منتدى شباب الاسلام
اذا كانت هذه زيارتك الأولى وترغب بالتعرف على المميزات الي يقدمها لك هذا المنتدى وكيفية تعاملك معها , نوصيك التوجه فوراً إلى صفحة التعليمات للإطلاع على قائمة الأسئلة الأكثر شيوعاً في استخدام المنتدى والإجابات عليها .
أما اذا كنت مدركاً استخدامك للمنتدى وتود الإنضمام الى أسرتنا , يتوجب عليك أولاً التسجيل قبل أن تتمكن من إضافة المشاركات .
اذا كنت لا تريد التسجيل وتود مشاهدة المشاركات فقط , اختر الأقسام المدرجة بالأسفل .

منتدى شباب الاسلام


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طارت الفواكه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طيبة الطيبة
اسلامي متميز
اسلامي متميز
avatar

انثى عدد الرسائل : 68
العمر : 39
البلد : المدينة المنورة
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

مُساهمةموضوع: طارت الفواكه   السبت 19 أبريل 2008 - 15:59

طارت الفواكه

المقادير:
•العجين: 300جرام دقيق, 2 صفار بيض,50 جرام سكر,150جرام زبدة, 1ملعقة صغيرة بيكنج بودرأو (خميرة ألزا)
•الحشو: 2 صفار بيض, 75 جرام دقيق, 75جرام سكر, 75جرام زبدة, 1.5 كاسة حليب, عصير 2حبة ليمون حامض.
•الزينة: 3حبات كيوي,1 علبة خوخ أنصاف, 1/4 كيلو فراولة طازجة.
•1كريم كراميل أو(flan),عصير 3 حبات برتقال.
وصحتين وعافية
إن شاء أحط لكم الصورة .
الطريقة:
•العجين: 300جرام دقيق, 2 صفار بيض,50 جرام سكر,150جرام زبدة, 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر ونعجن العناصر كلها بإضافة 1ملعقة طعام ماء بارد.
نضع العجين في كيس و إلى الثلاجة نتركها تبرد ليسهل استعمالها.
نقوم بفرد العجين فوق صينية الأفضل تيفال بارتفاع 1 سنتمتر ونثقب العجين بشوكة, ونضعها في الفرن مدة 15دقيقة لغاية ما يصبح لونها ذهبي فاتح.
•الحشو: في قدر على النار نضع 2 صفار بيض, 75 جرام دقيق, 75جرام سكر, 75جرام زبدة, 1.5 كاسة حليب, نحرك القدر باستمرار لغاية الحصول على خليط متجانس وثقيل نوعا ما, نصب عصير حبتين من الليمون في الأخير. ننتظر لغاية ما يبرد الحشو ونقوم بوضعه فوق طبقة العجين المطهي.
•الزينة: ترص شرائح الكيوي و الخوخ والفراولة فوق الطرطة بالتناوب.
•نضع خليط الكريم كراميل وعصير 3 حبات برتقال فوق النار مدة 5 دقائق ونتركه يبرد قليلا ثم نصبه فوق الفاكهة , توضع الطرطة في الثلاجة لتبرد, تقدم باردة.

بقلم ربيعة العربي


عدل سابقا من قبل طيبة الطيبة في الأحد 27 أبريل 2008 - 8:27 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حبيبة القلوب
المدير
المدير
avatar

انثى عدد الرسائل : 126
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 08/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: طارت الفواكه   الأحد 20 أبريل 2008 - 17:10

السلام عليكم ورحمة الله
في انتظار الصورة ان شاء الله

صيفطي ليا حقي نتذوق الطارط

Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy










_________________
-----------------------------------------------------------------------

----------------المسجد الحرام - جولة إفتراضية ثلاثية الأبعاد----------------------





فإن كنت تريد السعادة فاطلب العلم وابحث عن المعرفة وحصل الفوائد ، لتذهب عنك الغموم والهموم والأحزان ، { وقل ربي زدني علما } ، { اقرأ باسم ربك الذى خلق } .(من يرد الله به خيرا يفقهه في الدين). ولا يفخر أحد بماله أو بجاهه ، وهو جاهل صفر من المعرفة ، فإن حياته ليست تامة وعمره ليس كاملا : { أفمن يعلم أنما أنزل إليك من ربك الحق كمن هو أعمى } .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://islamona.first-forum.com
طيبة الطيبة
اسلامي متميز
اسلامي متميز
avatar

انثى عدد الرسائل : 68
العمر : 39
البلد : المدينة المنورة
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طارت الفواكه   الأحد 27 أبريل 2008 - 5:36

sunny sunny sunny sunny
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طيبة الطيبة
اسلامي متميز
اسلامي متميز
avatar

انثى عدد الرسائل : 68
العمر : 39
البلد : المدينة المنورة
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طارت الفواكه   الإثنين 28 أبريل 2008 - 14:12

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طارت الفواكه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب الاسلام :: منتديات الأسرة :: طبخ و مائدة :: حلويات-
انتقل الى: